留学3−4 小さな夏のマルシェ

2009.08.31 Monday 21:32
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    7月21日(火)−4



    モンバールの中心、運河のほとりにある小さな駐車場には、三々五々出店が集まりはじめている。入り口には、色とりどりのマカロンを売る店。その隣には、自然素材の香料や天然の石けんを売るお店。アクセサリーを売るお店もある。こんな小さなマルシェが、夏の間は毎週火曜日に開催されるのだという。

    あ、どこかで見た顔! と思ったら、一昨日のVide Grenierではちみつを売っていたおばちゃん夫婦だ。あら、ここでも会ったわね、と笑顔で挨拶をしあう。そうか、彼女たちはこんな風に近隣の町を移動して歩いているのだな。
    たった3日いただけで、この街で顔見知りができた気になる。いなかはいいもんだ。



    ひまわりの種にくるみ、ごまやポピーシードといった種からオイルを絞って売っているおじさんの店で、しばしオイルの味比べをして楽しむ。
    くるみの油は、口の中ににおいたつように香ばしいくるみの味がひろがっていく。こんなオイルは始めてだ。へー、すごいんだね、おいしいね。
    うまいうまい、あれもこれも。
    ろくろ首みたいに、油をなめ続ける私に、おじさんは得意そうにこういう。
    「あったり前でぇ。このオイルは全部ボクが自分のところで作っているんだよ!」。

    欲しい。買って帰りたい。でも初日の教訓が頭をよぎる。
    「イッタイ、ドウヤッテモッテカエルノダ?」



    どうにもあきらめきれずに、小さなびんが3つ重なったものを買う。それでも結構な重さだ。でも、帰国後に一番楽しんだのは、このオイルだった。こんな香ばしくてうまいオイルがはじめてだった。

    食べ物がうまい場所には、必ずよい素材がある。オイルや塩やワインがうまければ、おのずと料理はうまくなる。サラダオイルとオリーブオイルだけ使っている日本での日々を思い出して、今度からはオイルにもちゃんと気を使おうと思ってみる。とにかく、このオイルはおいしかったのだ。

    ひとしきりマルシェを徘徊してから家に戻り、今日も夕食は外で食べようということになる。ほんとに元気だ、私たち。




    にんじんとレンズ豆のココット。そしてチキンのソテー。



    真似したくなるようなレシピが毎日続いて、本当に楽しい。そしてうまい。今日も一日ありがとう、クロディーン。

    しかし私はもう限界です。
    本当にお疲れ様。
    おやすみなさい。

    ★モンバールパート3に続きます
    category:フランス留学 | by:武蔵野婦人comments(0) | - | -
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